Cara Membuat Bandrek Susu

Manfaat bandrek susu sangat baik untuk orang yang ge kurang enak badan seperti, flu, batuk, deman, karena bisa membuat  tenggorokan terasa segar dan lebih enak perasaan.

Cara Membuat Bandrek Susu 
Bahan :

• 1/2 liter susu cair
• 50 gr jahe, bakar, kupas, memarkan
• 1 batang serai, memarkan
• 1/4 sendok teh merica butir, tumbuk kasar
• 1 lembar daun pandan, ikat
• 150 gr gula merah
• 1/4 sdt garam
• 1 butir telur ayam kampung, kocok sebentar

Cara Membuat :

• Rebus susu cair bersama jahe, serai, merica, daun pandan, gula merah, dan garam, aduk rata. Masak hingga mendidih.
• Letakkan telur dalam wadah, tuangi sedikit susu cair panas, lalu aduk rata. Masukkan kembali campuran susu dalam rebusan susu cair, aduk rata dan masak sampai mendidih lagi, angkat. Kemudian saring.
• Sajikan selagi panas.

Untuk: 2 gelas